企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 郑州 |
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张经理 先生
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手机号码: | 15093094188 |
公司官网: | www.wanjinjixie... |
公司地址: | 河南省巩义市站街陶瓷厂后院 |
发布时间:2022-05-07 10:26:48
食品烘干房特点:
1.热风在烘干箱内关闭循环、热、节约能源、无二次污染、契合我***物卫生标准要求。
2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,特有的可调式分风板,保证物料均匀枯燥.。
3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有主动加热,主动排潮除湿体系,主动循环风体系)。
4.烘干时间主动控制,真实完成主动化管理.另置有报警器。
5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外枯燥很快的机型之一。
6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高、不决裂、色泽好、营养保持杰出、复水性好。
7.该机结构合理,装置维护便利、运转平稳、操作简单、寿命长、运转费用低、可视状况挑选合理的能源。
果品/蔬菜烘干前的预处理:
1、原料的选择、洗涤一去除霉烂、病虫害严重的原料。 洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。确保分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料。
2、原料的去皮、去核、切分。
3、原料的热烫处理(杀青)—将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理,然后立即冷却。热烫可以***果蔬的氧化酶系统,可以防止酶的氧化而产生的褐变以及***的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固,失水而同细胞壁分离,增加了细胞膜的渗透性,有利于***的水分蒸发,加快烘干速度。
4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行,时间一般较短。控制 在2—8分钟之内。
黑本耳是一种苔养丰富的食用菌,今天要来给大家分享的是热泵烘干。
主要有生鲜和干燥的,因为干燥的便于保存,因此多数是将彩摘后的新鲜木耳进行烘干后保存:干燥作为保证品质的重要措施,是其中一个的工艺过程。干燥的实质就是在人工控制条件下,对进行适当的处理,使水分蒸发,达到要求含水率,***生***学反应及菌等微生物的繁殖,以保持较高的品质。
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